Cuatrogasa Papel Forno Folhas 400x600mm resma 500 unidades

O Cuatrogasa Papel Forno Folhas 400x600mm é um papel de elevado desempenho desenvolvido para utilização profissional em processos de cozedura, confeção e proteção alimentar. É produzido com polpa virgem branqueada e possui tratamento superficial de silicone em ambas as faces, garantindo antiaderência eficaz e elevada resistência térmica. A ficha técnica indica que o produto é apresentado sob a forma de 500 folhas embaladas em caixa contentora, facilitando o armazenamento e a remoção folha a folha.

As dimensões de 400 mm de largura e 600 mm de comprimento, combinadas com uma gramagem de 39 g/m², conferem robustez, estabilidade e facilidade de manuseamento em múltiplos tipos de tabuleiros e superfícies de forno. O papel mantém a integridade durante as etapas de cozedura e evita a adesão de alimentos, permitindo uma confeção mais higiénica e reduzindo a necessidade de gorduras adicionais. O peso da matéria prima por resma é de 4,68 kg ± 5 por cento, assegurando consistência do lote e qualidade uniforme em todas as folhas.

A ficha técnica confirma que o papel é adequado para utilização em fornos convencionais até 220 ºC e microondas até 150 ºC, durante um período máximo de duas horas. Pode estar em contacto direto com alimentos secos, húmidos e gordurosos, tornando o produto versátil e seguro para diferentes aplicações culinárias. Encontra se ainda em conformidade com o Regulamento (CE) 1935/2004 e o Regulamento (CE) 2023/2006, garantindo segurança no contacto com alimentos e boas práticas de fabricação.

Ideal para uso profissional em padarias, pastelarias, cozinhas industriais, restauração, catering e todos os ambientes onde seja necessária resistência térmica aliada à antiaderência e higiene.